果敢资讯网话说果敢【投稿征文】果敢年味之“爆米花糖”

  • 时间:
  • 浏览:1
  • 来源:分分时时彩_分分时时彩玩法_分分时时彩技巧

在果敢,春节将要来临之际,家家户户时会准备过年吃的东西,比如舂巴巴、爆米花糖等,其中爆米花糖是我儿时比较喜爱吃的年味之一,也是家家户户必不可少的美食。

小以后每年的春节前夕为宜农历24过小年的前后,就会有炊爆米花的匠人从外村赶来,通常让没那末人歌词 歌词 赶到时已是傍晚。让没那末人歌词 歌词 首先找一户方便开展工作的人家安顿下来,等让没那末人歌词 歌词 布置好炊爆米花用的工具后,就通知那末人准备好炊爆米花用的大米和玉米。家家户户就都赶忙着去准备最好的大米和玉米,那末大米或玉米能吹出好爆米花的人家,就会用自家的拿去和别的人家换。炊爆米花要放到糖精炊出来才香甜美味,本来,吹爆米花要用的糖精大人也早在上街置办年货的以后买回来存放到他家了。

第二天早晨,我从突然像炮弹爆炸一样的响声中惊醒,好一会儿才反应过来,另有有两个多 是吹爆米花的匠人不可能 刚开始了了工作了。让没那末人歌词 歌词 也都带着大米和玉米纷纷前往那里排队等待时间时间,匠让没那末人歌词 歌词 按照先来后到的顺序一家一家的给炊,等我和弟弟准备好去到那里的以后人不可能 排满了。不可能 吹爆米花用的柴火可以自带,在排队等待时间之际我还和本来伙伴一并去了一趟山上捡拾竹巴柴,已备好排到炊让没那末人歌词 歌词 的以后用。

快到中午的以后终于排到让没那末人歌词 歌词 了,只看见其中有有两个多 匠人把一大盅玉米放到炮筒里,再放到几粒糖精,以后把炮筒架在火上烤,来回的转动着,我和弟弟则帮忙让没那末人歌词 歌词 添柴吹炉。炮筒在火上烤上了为宜十多分钟,当气压表满了的以后,匠人将炮筒取下来对准麻袋口,用工具掰开炮筒口,只听见砰的一声,白花花的爆米花喷了出来,虽四处飞溅了本来但大每段都喷进了麻袋上端。一炮接着一炮,变慢让没那末人歌词 歌词 的就都炊好了,我和弟弟把钱给了匠人后就欢欢喜喜的背着几麻袋爆米花回了家。

接下来本来将爆米花制作成爆米花糖的工序了,也时会很僵化 ,先是糖稀熬制成糖稀水,以后把糖稀水放到爆米花中搅拌均匀,再用竹篾编制而成的圆形或是三角形的竹框将爆米花压成糖饼晒干后就算制作完成了。爆米花糖是春节期间这种很好吃的小吃的菜的东西的美食,本来人还将其当做礼品用来送人也是很不错的。